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Tartinade crémeuse aux crevettes

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

15 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

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Préparation
15 min

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Ingrédients

1/2 lb (250 g) de petites crevette cuites, décortiquées et déveinées
1 paquet de fromage à la crème léger, ramolli (250 g)
4 c. à thé (20 ml) de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à soupe (15 ml) d' aneth frais , haché
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à thé (5 ml) de raifort
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
d' aneth frais

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Préparation

Réserver quatre crevettes. Au robot culinaire, mélanger le reste de crevettes, le fromage à la crème, le jus de citron, l'aneth, la moutarde de Dijon, le raifort, le sel et le poivre jusqu'à ce que la préparation soit presque lisse.
À l'aide d'une cuillère, déposer la préparation aux crevettes dans un bol d'une capacité de 1 1/4 tasse (310 ml) tapissé d'une pellicule de plastique et presser délicatement. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures ou jusqu'au lendemain. Démouler la tartinade sur une assiette de service. Garnir des crevettes réservées et de brins d'aneth.

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