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Tartinade choco-noisettes

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

15 min

© Alain Sirois

Coup de Pouce

2011-08-26T04:00:00Z

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Cuisson
5 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
2/3 tasse (160 ml) de lait concentré sucré (de type Eagle Brand)
1/3 tasse (80 ml) de noisette moulue
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille

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Préparation

Dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en remuant de temps à autre.
Ajouter le beurre et le lait concentré et chauffer, en brassant, jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
Incorporer les noisettes et la vanille.
Retirer du feu.
Laisser refroidir pendant 15 minutes.
Mettre la tartinade dans un pot de verre et laisser refroidir complètement.
Fermer hermétiquement et réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser. (Vous pouvez préparer la tartinade à l'avance. Elle se conservera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.)
Laisser revenir à la température ambiante au moins 30 minutes avant de servir.

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