Tartinade aux haricots noirs et au cheddar

faire quenelles
les faire dorer avec oignons
ajouter de l'eau +boite de tomates
 piments
épices
épaissir avec luda

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1.Au robot culinaire, réduire les haricots noirs en purée presque lisse.

2. Mettre la purée de haricots dans la mijoteuse. Ajouter le fromage, la salsa et la sauce tabasco et mélanger. Couvrir et cuire à faible intensité de 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit fumante et que le fromage ait fondu (remuer une fois).

3. Ajouter la moitié de la coriandre et mélanger. Servir la tartinade parsemée du reste de la coriandre.

<strong>Solution de rechange:</strong> on peut remplacer les haricots en conserve par 2 t (500 ml) de haricots cuits maison.<br />&nbsp;