Tartelettes au sucre d'érable
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Quantité
1 portions
Durée totale
55 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
40 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Mélanger le sucre et 750 ml (3 tasses) d'eau.
- Diluer la farine dans 575 ml (2 1/3 tasses) d'eau froide et l'ajouter au premier mélange.
- Cuire jusqu'à épaississement, soit pendant 8 à 10 minutes.
- Foncer les moules à tartelettes d'une abaisse de pâte. Verser dans chaque tartelette 50 ml (3 c. à soupe) de l'appareil. Couvrir les tartelettes d'une autre abaisse. Sceller la pâte avec un peu d'eau et faire une incision sur le dessus.
- Cuire au four à 230°C (450°F) pendant 8 minutes.
- Diminuer la température du four à 180°C (350°F) et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
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