Soupe instantanée tofu et miso

Ingrédients

Préparation

Dans le fond d'un pot d'une capacité de 2 t (500 ml), mettre le miso. Ajouter le gingembre, l'ail, la sauce soya, le vinaigre de riz, le tofu, les edamames, les nouilles, les pois mange-tout et les champignons. (Le pot de soupe instantanée se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)
Avant de manger, laisser le pot revenir à la température ambiante ou le réchauffer un peu sous l'eau chaude (pour éviter les bris). Remplir le pot d'eau et le réchauffer au micro-ondes de 2 à 3 minutes. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.