Salade de quinoa aux haricots blancs et noirs
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Quantité
4 portions
Durée totale
32 min
Coup de Pouce
2008-11-02T04:00:00Z
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Cuisson
12 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le quinoa pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et rincer.
- Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le jus de lime, le vinaigre de cidre, l'ail, l'assaisonnement au chili, la coriandre moulue, l'origan, le sel et le poivre. Ajouter le quinoa, les haricots noirs et blancs, le concombre, l'oignon, le piment chili et la coriandre fraîche et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
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