Publicité

Relish exotique

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

10 min

Fédération des producteurs de volailles du Québec

2005-07-14T04:00:00Z

Partager

Préparation
10 min

Publicité

Ingrédients

1 mangue bien mûre
60 ml (1/4 tasse) d' ananas en dés
60 ml (1/4 tasse) de poivrons verts
60 ml (1/4 tasse) de poivrons rouges
1 petit oignon haché
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de jus de pamplemousse rose
1 pincée de clou de girofle moulu
1 pincée de muscade moulue

Publicité

Préparation

Dans un grand bol, mélanger ensemble la mangue, les ananas, les poivrons, l'oignon haché, le jus de citron, le jus de pamplemousse, le clou de girofle et la muscade. Laisser macérer 12 heures à couvert au réfrigérateur.
Laisser tempérer la sauce quelques minutes avant de servir.

Publicité

Publicité