Purée de patates douces, de céleri rave et d'avocat

Purée de patates douces, de céleri-rave et d'avocat

Gâteau au fromage PHILADELPHIA à la menthe et au chocolat blanc  
  
  
   
  
   
 
 
 
  
  Cote moyenne accordée par les utilisateurs : Cette recette n'a pas été évaluée  

--------------------------------------------------------------------------------
 
 Évaluez cette recette 
 

Information Alimentaire 
Par Portion = 1 pointe de gâteau (170 g)  
   
Calories    420  
Matières grasses    30 g  
Matières grasses saturées    18 g  
Cholestérol    140 mg  
Sodium    400 mg  
Glucides    32 g  
Fibres alimentaires    1 g  
Sucres    25 g  
Protéines    8 g  
Vitamine A    25 %VQ  
Vitamine C    2 %VQ  
Calcium    10 %VQ  
Fer    2 %VQ  

 
   
Préparation : 15 min  
    Prêt en : 4 h 55 min  
    Portions : 16  
 
   
 
 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1 1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1/4 tasse de beurre, fondu 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   4 briques (250 g chacune) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1 tasse de sucre 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1/4 c. à thé d' extrait de menthe 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1 tasse de crème sure 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   4 carrés de chocolat blanc BAKER'S, fondu 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   4 œufs 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
   16 petites cannes en sucre 
 
 

--------------------------------------------------------------------------------
 
 
 
 
 
 
  CHAUFFER le four à 325 °F. Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po allant au four, en laissant dépasser le papier par-dessus les côtés. Mélanger ensemble la chapelure et le beurre; presser fermement au fond du moule pour former une croûte. 
 
 
  BATTRE le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de menthe ensemble dans un grand bol, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et le chocolat blanc; bien mélanger. Ajouter un à un les œufs en battant après chacun à faible vitesse, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte. 
 
 
  CUIRE au four 40 min ou jusqu'à ce que le centre commence à prendre. Laisser refroidir. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain. Démouler en tirant sur le papier pour soulever. Couper en pointes; garnir chacune d'un soupçon de garniture fouettée et d'une canne en sucre au moment de servir. Garder les restes au réfrigérateur. 
 
 


 
Présentation suggérée 
Ce gâteau sert 16 personnes. C'est donc un bon dessert pour les partys de Noël où on attend beaucoup de monde. 

Vie saine 
Bonne nouvelle ! Vous pouvez éliminer 80 calories et 12 g de matières grasses (dont 9 g de matières grasses saturées) par portion en remplaçant le beurre par de la margarine non hydrogénée et en préparant la recette avec du fromage à la crème Philadelphia Léger, de la crème sure légère et de la garniture fouettée Cool Whip Légère 

Portions sages 
Une alimentation saine n'exclut pas les desserts, mais il faut surveiller les portions. 

 

 
 


2  patates douces  pelées coupées en morceaux moyens

1  céleri-rave  pelé coupé en morceaux moyens

eau  bouillante salée pour la cuisson en quantité suffisante

sel et poivre  frais moulu en quantité suffisante

Accueil

Cuire ensemble les patates douces et le céleri-rave à l'eau bouillante salée.

Durant la cuisson des légumes, suer à l'huile les oignons verts et l'ail. Réserver.