Purée d'avocat et d'oeuf

pois-mange-tout

2c.àsoupe huile,3gousses d'ail,2oz.porc haché,350gr.pois mange-tout,1 oz.crevettes cuites,1c soupe sauce nam pla,sucre et poivre

chauffer l'huile faire revenir al ajoutez le porc faire cuire jusqu'à doré ajoutez les crevettes hachées et pois parés,faire cuire comptez environ 3min..ajoutez sauce nam pla sucre et le poivre servir

5 ml (1 c. à thé) de  sauce Worcestershire

1 ml (1/4 c. à thé) de sauce  tabasco ®

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Dans un robot culinaire, hacher l'œuf, l'avocat, la gousse d'ail, l'oignon vert, la sauce Worcestershire, la sauce Tabasco(r) et le jus de citron.