Pizza tropicale

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Quantité

6 portions

Durée totale

30 min

Coup de Pouce

2010-10-31T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pizza en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre et la déposer sur une plaque à pizza vaporisée d'un enduit végétal antiadhésif (de type Pam).
Étendre la salsa sur la pâte en laissant une bordure de 3/4 po (2 cm) sur le pourtour. Parsemer des fromages monterey jack et suisse, des poivrons rouge et jaune, du jambon et de l'oignon. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 500°F (260°C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la croûte soit doré. Laisser refroidir pendant 5 minutes. (Vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la laisser refroidir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur, enveloppée de papier d'aluminium et glissée dans un sac de congélation.)
Au moment de servir, parsemer de la coriandre.