Pitas grillés à la grecque

2 tasses de lait.
4 c. à table de farine.
4 c. à table de beurre.
Sel,poivre,persil,poudre oignon.

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Badigeonner les pains pitas de l'huile d'olive. Parsemer de l'origan, du sel et du poivre.

Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les pains pitas sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 4&nbsp;minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés (retourner les pains pitas une fois en cours de cuisson).