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Olives marinées

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

10 min

© istockphoto.com

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

1 tasse (250 ml) d' olive verte
1 tasse (250 ml) d' olive noire
1 tasse (250 ml) d' huile d'olive
3 gousses d'ail coupées en tranches fines
1 c. à soupe (15 ml) de romarin ou origan frais , haché ou 1/2 c. à thé (2 ml) de romarin ou d'origan séché
1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort (facultatif)
3 tranches fines de citrons , coupées en quatre

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Préparation

Mettre les olives vertes et noires dans un pot muni d'un couvercle.
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, l'ail, le romarin et les flocons de piment fort, si désiré.
Verser sur les olives.
Ajouter les tranches de citron.
Fermer le couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.
(Vous pouvez préparer les olives marinées à l'avance. Elles se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.)

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