Mélange d’assaisonnements à bagels

On utilise cette garniture, sur nos bagels évidemment, mais aussi dans nos salades, en garniture pour nos tartinades ou sur des hors-d'oeuvre.

1 1/2 c. à soupe de graine de sésame blanches, légèrement grillées

1 1/2 c. à soupe de graines de sésame noires

Mélange d'assaisonnements à bagels

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Dans un petit bol, mélanger les graines de sésame, les graines de pavot, l'ail, l'oignon et le sel. (Le mélange se conservera jusqu'à 2 mois à la température ambiante, dans un pot hermétique à l'abri de la lumière.)