Gratin de raviolis
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
43 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
28 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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PréparationCuire le boeuf haché
- Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, cuire le boeuf haché à feu moyen-vif, en le défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon.
- Dans le poêlon, ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire pendant 3 minutes. Ajouter les tomates et les fines herbes à l'italienne et mélanger. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les raviolis de 2 à 3 minutes pour les frais, et de 6 à 8 minutes pour les surgelés, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Bien égoutter, ajouter à la sauce aux tomates et mélanger pour bien les enrober.
- À l'aide d'une cuillère, répartir la préparation aux raviolis dans quatre petits ramequins ou la mettre dans un plat à gratin en verre de 11 po x 7 po(28 cm x 18 cm). Parsemer du fromage mozzarellla et du parmesan. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
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