Fromage mariné au poivre et au fenouil

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Quantité

12 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2010-12-01T05:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Mettre le fromage provolone dans un grand sac de plastique refermable (de type Zyploc).
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, l'ail, la menthe fraîche, les grains de poivre et les graines de fenouil. Verser la marinade sur le fromage. Fermer le sac et le retourner pour bien enrober le fromage. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Laisser reposer le fromage à la température ambiante 1 heure avant de servir.