Crevettes, sauce cocktail méditerranéenne


	

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Sauté asiatique au bœuf
Préparation : 10 min
Prêt en : 20 min
Portions : 4
Ingredients
		1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de bœuf désossé, coupé en languettes
		2 c. à thé d' ail haché
		1 sac (750 g) de légumes pour sautés surgelés, dégelés et égouttés
		1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT
		1/4 tasse de sauce soya légère
		3 tasses de riz brun à grain long cuit
		
Préparation
1 		VAPORISER une grande poêle d'enduit à cuisson et la chauffer à feu mi-vif. Ajouter le bœuf et l'ail; sauter 2 min.
2 		AJOUTER les légumes, la vinaigrette et la sauce soya; sauter 3 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient tout juste croquants et le bœuf, bien cuit.
3 		SERVIR sur un lit de riz brun.
	
Une touche d'éclat
Saupoudrez de 2 c. à soupe d'arachides hachées.

		
Nutritional Info
Par Portion = 2 tasses (500 ml)
		
  Calories  			  450  
  Matières grasses  			  11 g 
  Matières grasses saturées  			  2.5 g 
  Cholestérol  			  55 mg 
  Sodium  			  850 mg 
  Glucides  			  55 g 
  Fibres alimentaires  			  8 g 
  Sucres  			  11 g 
  Protéines  			  32 g 
  Vitamine A  			  25 %VQ 
  Vitamine C  			  60 %VQ 
  Calcium  			  10 %VQ 
  Fer  			  30 %VQ 


2 lb (1 kg) de grosses  crevettes , décortiquées et déveinées

2 c. à soupe (30 ml) de  câpres  égouttées et rincées, hachées

1 c. à thé (5 ml) de  zeste de citron  râpé

1 c. à soupe (15 ml) de  persil frais , haché

1 c. à soupe (15 ml) de  raifort  en crème

2 c. à thé (10 ml) de  sauce Worcestershire

Accueil

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les crevettes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Égoutter et éponger. Disposer les crevettes sur un plateau.

2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir la sauce en guise de trempette pour les crevettes.