Crêpes aux pommes et au chèvre

4 tasses (1 L) de  fromage de chèvre  émietté

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Dans une petite casserole, cuire les pommes et la cassonade pendant 15 minutes.

Mettre environ 3 c. à tab (45 ml) de la garniture aux pommes sur la moitié des crêpes déjà cuites et répartir environ 1/2 t (125 ml) de fromage de chèvre émietté sur la garniture.

Plier les crêpes en deux et les réchauffer à feu moyen-doux pendant environ 1 minute de chaque côté. Arroser de miel.