Côtelettes d'agneau marinées au citron et grillées
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Quantité
4 portions
Durée totale
2 h 15 min
Académie culinaire de Montréal
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
10 min
Préparation
2 h 5 min
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Ingrédients
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Préparation
- Préparer la marinade et y déposer les côtelettes. Laisser mariner pendant 2 heures avant la cuisson.
- Chauffer le barbecue ou une poêle pour les grillades.
- Retirer les côtelettes de la marinade, les égoutter et les faire griller selon la cuisson désirée (cuisson saignante, environ 4 à 5 minutes de chaque côté).
- Au moment de servir, poudrer de romarin et de persil et arroser de quelques gouttes de jus de citron.
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