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Chili aux haricots noirs, salsa à l'avocat

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Quantité

8 portions

Durée totale

6 h 25 min

Coup de Pouce

2007-06-06T04:00:00Z
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  • Cuisson

    6 h 5 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation du chili
  1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons, l'ail, les carottes, le piment chili, l'assaisonnement au chili, le cumin, l'origan et le sel et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons aient ramolli. Mettre le mélange d'oignons dans la mijoteuse.
  2. Ajouter la pâte de tomates, les tomates, les haricots et les poivrons dans la mijoteuse et mélanger. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
Préparation de la salsa
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Au moment de servir, garnir chaque portion de chili de la salsa.
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