Carrés de céréales aux fruits

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger la cassonade, le beurre, le sirop de maïs, le miel et le sel et porter à ébullition à feu moyen-vif en brassant souvent. Laisser bouillir, en brassant sans arrêt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Retirer la casserole du feu. Ajouter la vanille et mélanger. Laisser reposer pendant 1 minute. Ajouter les céréales, les petits fruits séchés et les flocons de noix de coco et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
Étendre uniformément la préparation de céréales dans un moule en métal carré de 8 po (20 cm) de côté, beurré, en la pressant fermement. Laisser refroidir complètement. Couper en carrés.