Canapés à la salade de chou-fleur rôti

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélangez les bouquets de chou-fleur avec l'huile et une généreuse pincée de sel et de poivre. Faites-les rôtir au four à 450°F (230°C) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Laissez-les tiédir et hachez-les grossièrement.
Ajoutez le fromage, les cornichons, l'oignon, la mayonnaise, la ciboulette, le persil et la moutarde. Mélangez bien.
Déposez environ 1 c. à soupe (15 ml) de cette salade sur chaque tranche de pain grillé.