Brochettes de fruits chocolatées

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Quantité

10 portions

Durée totale

55 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

Ingrédients

PréparationPréparation des bananes enrobées de chocolat et d'arachides

Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat avec l'huile. (Ou encore, mettre le chocolat et l'huile dans un petit bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à intensité moyennement faible/50 %, environ 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.)
Mettre les arachides dans une petite assiette. À l'aide d'une fourchette, tremper les tranches de bananes dans la préparation de chocolat fondu. Les rouler aussitôt dans les arachides de manière à bien les enrober. Déposer les tranches de bananes enrobées sur une grille pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Préparation des brochettes de fruits

Sur de petites brochettes de bois, enfiler, en alternant, les tranches de bananes enrobées d'arachides, les fraises et les boules de melon.

Conservation des brochettes de fruits

Vous pouvez préparer les brochettes de fruits à l'avance, les couvrir et les réfrigérer. Elles se conserveront jusqu'à 8 heures.