- Préparation 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bum interactif
Ingrédients
Préparation
1. Couper la mousse de foie gras en tranches épaisses.
2. Tartiner les tranches de pain d’épices de confiture de groseilles.
3. Sur la moitié des tranches de pain d’épices, placer les tranches de mousse de foie gras. Garnir de tranches de figues. Refermer les sandwichs.
4. Couper les sandwichs en deux. Placer un peu de roquette sur chaque assiette. Arroser de quelques gouttes de vinaigre balsamique et servir avec les petits sandwichs au foie gras.
