Cette salade toute simple fera des jaloux à l'heure du lunch!
- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Déposer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol de service.
2. Ajouter de la vinaigrette, au goût, et bien mélanger.
Vinaigrette à l’italienne
Dans le minirobot ou le minimélangeur, mettre 1/3 t (80 ml) d’huile d’olive, 3 c. à soupe (45 ml) de parmesan râpé finement, 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc, 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon, 1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable et 1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement à l’italienne. Saler et poivrer, puis pulser jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
Donne 2/3 t (160 ml)
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 575
- Total gras 36 g
- Gras saturés 9 g
- Cholestérol 60 mg
- Sodium 1350 mg
- Potassium 1070 mg
- Total glucides 36 g
- Fibres 9 g
- Sucres 11 g
- Protéines 27 g
- Fer 4,1 mg
