Une recette simple et savoureuse pour un festin en famille ou entre amis.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 1 heure & 30 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Mettre les poitrines de dinde dans une cocotte munie d’un couvercle et les assaisonner de sel et de poivre. Réserver.
Dans une tasse à mesurer, mélanger le sirop, le beurre et les épices. Verser sur la dinde et parsemer des pacanes. Saler et poivrer légèrement. Cuire au four 1 heure 30 minutes, à couvert. Arroser du liquide à quelques reprises durant la cuisson. Servir les poitrines entières ou tranchées, accompagnées de farce aux châtaignes.
Garnir de persil et servir accompagnée d’une purée de pommes de terre et de petits pois, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion (1/8 de la recette)
- Fer 1 mg
- Fibres 1 g
- Sodium 250 mg
- Sucres 13 g
- Protéines 59 g
- Calories 490
- Total gras 20 g
- Potassium 760 mg
- Cholestérol 155 mg
- Gras saturés 6 g
- Total glucides 17 g
