6 salades d'orzo savoureuses pour vos repas d'été
Coup de Pouce
Que ce soit pour accompagner nos grillades, pour un lunch rapido-presto ou pour apporter en pique-nique, la salade d'orzo est toujours un choix gagnant! Économique et facile à préparer, c'est l'accompagnement idéal pour nos repas d'été!
L'orzo est une pâte polyvalante, ayant la forme d'un grain de riz et qui se prépare de la même manière que ce dernier. Il suffit de respecter un rapport de 2:1 entre l'eau et les pâtes, de porter à ébullition, de réduire le feu, de couvrir et de laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par les pâtes.
Voici 6 salades d'orzo savoureuses pour vos repas d'été.
1- Salade d’orzo aux aubergines marinées et au fenouil
En pique-nique ou pour le lunch, c'est la salade d'accompagnement par excellence!
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2- Salade d'orzo à la méditerranéenne
Année après année, elle reste une des recettes les plus populaires sur notre site! L'avez-vous essayée?
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3- Orzo aux deux tomates
On peut la servir tiède ou froide, selon nos envies.
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4- Orzo épinards, champignons et pancetta
On sauve du temps en utilisant de l'orzo au lieu d'un grain comme le riz ou le quinoa. En plus, c'est délicieux!
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5- Orzo au citron
On adore son petit goût acidulé pour accompagner nos plats de volaille ou de poisson.
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6- Salade grillée à l'orzo et aux pacanes
Opération inusitée... faire rôtir les pâtes sèches avant de les faire bouillir. Elles auront ainsi une douce saveur de noisette grillée!
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