Crédits :Coup de pouce, parution magazine juin 2008
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre et la chicorée. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, les échalotes (ou oignons verts), le persil, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre. Verser sur les pommes de terre et la chicorée, et mélanger pour bien les enrober.
