Recette de croustade déconstruite Croustade déconstruite

  Photographe : Bruno Petrozza

Un dessert sucré, juteux et croustillant: on adore!

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Repos 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Huiler un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm - ou une autre forme, en autant que les fruits soient serrés). Déposer les fruits dedans, de manière assez serrée. Saupoudrer du sucre et arroser du jus de citron. Réserver.

2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, la cannelle et le beurre, jusqu’à l’obtention d’un crumble. Saupoudrer sur le dessus des fruits.

3. Cuire au four de 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres mais encore fermes. Laisser reposer 5 minutes. Servir avec un peu de yogourt, si désiré.

Valeurs nutritives Par portion

  • Calories 280
  • Total gras 9 g
  • Gras saturés 6 g
  • Cholestérol 25 mg
  • Sodium 75 mg
  • Potassium 280 mg
  • Total glucides 48 g
  • Fibres 3 g
  • Sucres 33 g
  • Protéines 3 g
  • Fer 1,1 mg
Partage X
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