Pommes fondantes, dattes sucrées et garniture dorée: cette croustade est un vrai délice à partager en toute saison.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Repos 10 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Huiler un plat de cuisson de 9 x 13 po (23 x 33 cm).
2. Dans un bol, mélanger les pommes, le jus de citron, les dattes, 1/2 t (125 ml) de purée de pommes, 1/2 t (125 ml) de sucre de coco (ou de cassonade) et la cannelle. Verser dans le plat de cuisson et réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, 3/4 t (180 ml) de purée de pommes, 1/4 t (60 ml) de sucre de coco (ou de cassonade) et l’huile, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser en une mince couche sur le mélange de fruits, en égalisant à l’aide d’une cuillère.
4. Cuire au four de 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les côtés bouillonnent. Laisser reposer 10 minutes. Servir avec une boule de crème glacée, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion (1/8 de la recette)
- Fer 1,9 mg
- Fibres 7 g
- Sodium 10 mg
- Sucres 58 g
- Protéines 5 g
- Calories 445
- Total gras 10 g
- Potassium 535 mg
- Cholestérol 0 g
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 85 g
