6 recettes pour les amateurs de fish and chips
Coup de Pouce
Classique culinaire des vacances au bord de la mer, le fish and chips est aussi très populaire au Québec! Pourquoi ne pas en préparer à la maison? Facilement cuit au four ou dans la friteuse à air, toute la famille sera ravie de pouvoir en profiter!
1- Fish'n Chips
Un grand classique!
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2- Filets de morue croustillants et sauce tartare
Une recette polyvalente qui permet de profiter de tous les bienfaits du poisson.
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3- Fish and chips santé
Ce plat contient moitié moins de calories et de matières grasses que le fish and chips habituel, et on n’a pas l’impression de se priver!
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4- Filets de poisson panés, sauce tartare
Pour cette recette, on utilise du panko, un type de chapelure utilisé dans la cuisine japonaise.
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5- Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun
Pour cette recette, on choisit un poisson à chair blanche (flétan, tilapia, aiglefin, vivaneau ou barbue). Toute la famille se régalera!
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6- Filets de poisson croustillants
On utilise des céréales de type Corn Flakes pour réaliser une panure bien croustillante!
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