5 recettes de poivrons farcis
Coup de Pouce
Le plat par excellence pour ajouter plus de légumes, et de couleurs, dans nos assiettes! Boeuf, jambon, poulet, agneau ou en version végé, on peut le varier à l'infini! Très pratiques, on peut les préparer à l'avance, et même faire des réserves au congélateur!
1- Poivrons farcis
Comme les poivrons verts deviennent amers lorsqu'on les cuit lentement, on recommande d'utiliser des poivrons rouges, jaunes ou oranges.
Voir la recette
2- Poivrons farcis au quinoa et au jambon
Une recette que l'on peut facilement modifier. On remplace le jambon par du poulet ou du boeuf haché et les poivrons par des courgettes ou des aubergines.
Voir la recette
3- Poivrons farcis au taboulé
Une version végé d'un grand classique.
Voir la recette
4- Poivrons farcis au couscous et aux légumes
Pas besoin de s'en tenir au riz! Le quinoa, le taboulé et même le couscous sont utilisés pour cuisiner les poivrons farcis.
Voir la recette
5- Poivrons farcis à l'agneau
L'agneau haché, parfumé d'herbes et d'épices, auquel vous ajoutez un peu de bacon, donne une farce succulente.
Voir la recette