27 salades idéales pour tous vos repas d'été
Coup de Pouce
Débordantes de légumes (et de fruits!), ces salades savoureuses sont le parfait allié de la cuisine estivale. Simples à préparer, elles s'emportent aussi facilement pour tous vos lunchs, barbecues et pique-niques.
1- Salade de maïs grillé et d'avocat
Une salade fraîche et croquante qui déborde de légumes.
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2- Salade d'agrumes aux dattes et à la vanille
Une salade aussi délicieuse que belle à regarder.
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3- Salade de betteraves rôties, pomme et fromage de chèvre
Une salade colorée et savoureuse.
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4- Salade de concombre au sésame
Une salade fraîche pour accompagner à merveille vos grillades.
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5- Salade de rubans de carottes
Une belle salade colorée et savoureuse.
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6- Salade de tomates et de maïs grillé au chipotle
Les herbes fraîches donnent toute la saveur à cette salade qui se prépare au barbecue.
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7- Salade de haricots mélangés
Remplie de protéines et de fibres, cette salade peut facilement devenir un plat principal à l'heure du lunch.
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8- Salade caprese aux pêches
Le côté sucré des pêches s'harmonise à merveille avec le goût des tomates et de la mozzarella.
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9- Salade de concombres et de fraises marinées au poivre
De cette salade, on aime tout : la fraîcheur du concombre, la saveur sucrée-poivrée des fraises, la pointe de sel du féta et le croquant des noisettes. Un hit en été!
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10- Salade de fèves germées
L'Asie s'invite dans cette salade délicieuse.
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11- Salade d'oranges et de betteraves
Une salade vitaminée et colorée qui plaira à tous!
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12- Salade de chou caribéenne
Une délicieuse salade de chou bien crémeuse comme on les aime.
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13- Salade de haricots, féta et noisettes
Une recette végétarienne, facile à préparer qui sait mettre en valeur les légumes d'ici.
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14- Salade de cantaloup, vinaigrette aux framboises
Pour amener le célèbre duo prosciutto-melon à un niveau supérieur.
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15- Salade de fenouil, céleri et radis
On adore la touche de miel qui se marie à merveille avec le fenouil.
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16- Salade aux fraises et au sarrasin
Une belle façon d'intégrer les fraises dans autre chose que des desserts.
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17- Salade crémeuse de pois chiches
Une salade goûteuse et nourrissante prête en quelques minutes.
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18- Salade de farro, betteraves et clémentines
Cette salade est servie comme accompagnement, mais on peut en faire un repas complet en y ajoutant une portion de protéine.
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19- Salade de chou à la sriracha
Pour les amateurs de saveurs bien relevées.
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20- Salade de tomates et de nectarines
Le mariage tomates et nectarines peut sembler surprenant de prime abord, mais comme les deux sont à leur summum en même temps, le résultat est tout à fait exquis.
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21- Salade d'edamames, d'avocat et de melon d'eau
Pour un repas plus consistant, on sert cette salade avec du riz brun, comme dans un bol bouddha.
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22- Salade d'été aux fraises et aux pois gourmands
La salade colorée parfaite pour emporter en pique-nique!
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23- Salade de concombre
Simple et délicieuse!
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24- Salade de pois chiches aux tomates
On peut même la préparer la veille pour se faciliter encore plus la vie.
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25- Salade de chou rouge
On fait des réserves, tout le monde en raffole!
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26- Salade de pommes et d'oignon rouge
Parfaite en accompagnement avec nos grillades.
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27- Salade de carottes aux arachides
On ajuste la quantité de piment oiseau selon la tolérance de chacun!
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