15 recettes de poulet sur le barbecue
Coup de Pouce
Est-ce qu'il y a quelque chose de plus classique qu'un bon poulet sur le barbecue? Mais pourquoi se contenter de toujours le préparer de la même façon alors qu'il est si polyvalent? Voici 15 délicieuses recettes pour vous régaler durant toute la saison chaude.
1- Poulet grillé au citron et aux fines herbes
En étendant le mélange de citron et de fines herbes sous la peau du poulet, on s'assure que celle-ci sera croustillante et délicieuse!
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2- Poitrines de poulet et radicchios au balsamique
Un délicieux mélange de saveurs!
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3- Brochettes de poulet et de courgette au dukkah
Prêtes en moins de quinze minutes, ces brochettes sont pleines de saveur!
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4- Ailes de poulet au cinq-épices
Pas de mélange cinq-épices sous la mains? Mélanger une pincée de chacune des épices moulues suivantes: clou de girofle, graines de fenouil, cannelle, anis étoilé et poivre noir (ou poivre du Sichuan).
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5- Poulet au citron et à la coriandre
La préparation en crapaudine permet de réduire le temps de cuisson d'un poulet entier.
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6- Burger au poulet tandoori
Un bon truc: Un peu de jus de lime sur les avocats les empêchera de noircir et rehaussera leur saveur.
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7- Brochettes de poulet au vinaigre balsamique, choux de Bruxelles grillés
Du poulet tendre et juteux avec un bon petit goût d'érable.
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8- Poulet piri-piri
Pour les amateurs de poulet bien relevé!
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9- Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur
Ces savoureuses brochettes marinées accompagnées d’une salade craquante donnent le ton pour le retour de la saison chaude.
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10- Poitrine de poulet tandoori
Un plat aux saveurs indiennes prêt en environ 30 minutes!
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11- Poitrines de poulet grillées parmigiana
Les tomates cerises donnent un air d'été à ce classique de la cuisine italienne.
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12- Poulet glacé aux figues et au balsamique
La saveur sucrée-salée de ce poulet plaira à toute la famille!
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13- Poulet grillé aux épices, salade de maïs grillé
Une recette parfaite pour les inconditionnels du poulet bien relevé.
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14- Brochettes de poulet ananas et poivron à la thaïe
À essayer, des brochettes au parfum nouveau! Un mariage de saveurs et de textures qui raviront les papilles.
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15- Poulet grillé, sauce aux fraises et au basilic
Un surprenant mélange de saveurs!
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