15 accompagnements pour vos grillades
Coup de Pouce
On adore cuisiner sur le barbecue! Par contre, on manque parfois d’idées quand vient le temps des accompagnements. Voici donc 15 recettes de plats qui sauront rehausser la saveur de vos grillades. Bon appétit!
1- Salade d'orzo à la méditerranéenne
N'hésitez pas à en faire plus! Cette salade sera délicieuse pour le lunch du lendemain.
Voir la recette
2- Fenouils grillés au parmesan et au basilic
Si le goût anisé du fenouil vous rebute, sachez que la cuisson l’atténue beaucoup. À essayer!
Voir la recette
3- Salade de chou à la sriracha
Le mélange des saveurs sucrée et piquante de cette salade se mariera parfaitement bien avec vos grillades.
Voir la recette
4- Salade de kale aux poires et aux noix
La poire Bosc possède une saveur riche qui rappelle celle des noisettes. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez toujours la remplacer par une autre variété.
Voir la recette
5- Carottes grillées, yogourt épicé
On peut blanchir les carottes la veille et les conserver au réfrigérateur. Le moment venu, on les fait griller sur le barbecue pour environ 5 minutes.
Voir la recette
6- Salade de chou caribéenne
Une délicieuse salade à préparer avec des restes de babeurre.
Voir la recette
7- Salade croquante aux endives et aux noisettes
Si vous trouvez la saveur des oignons rouges crus trop intense, vous pouvez les faire tremper 30 minutes dans de l’eau glacée.
Voir la recette
8- Tomates, aubergine et mozzarella
L'huile infusée aux fines herbes fraîches rehausse à merveille le goût de la mozzarella!
Voir la recette
9- Salade de verdure aux asperges et aux grelots
Cette savoureuse salade peut se manger en entrée ou en accompagnement.
Voir la recette
10- Salade de pommes de terre et de kale grillé
Ajoutez du croustillant à votre salade de pommes de terre avec le kale grillé.
Voir la recette
11- Salade de vermicelles aux herbes fraîches
Cette salade s'harmonisera à merveille à vos grillades à saveurs asiatiques.
Voir la recette
12- Bocconcinis au citron confit et au poivre rose
Le citron confit est un condiment incontournable de la cuisine méditerranéenne! Conservé dans la saumure, il ajoute une touche salée à vos plats.
Voir la recette
13- Salade aux trois pois
En plus d'être délicieuse, cette salade est une véritable explosion de légumes verts. On en profite!
Voir la recette
14- Salade de chou frisé
Une combinaison de chou frisé et de chou chinois donne ici une salade bien croquante et santé.
Voir la recette
15- Salade crémeuse de pois chiches
N'hésitez pas à varier les légumineuses pour la réinventer au gré des repas.
Voir la recette