14 plats réconfortants pour survivre au froid et à la grisaille
Coup de Pouce
Lorsque le temps est gris et froid, c’est souvent là qu’on a le plus besoin de réconfort. Voilà l’occasion parfaite pour une bonne dose de «comfort food». Qu'il soit question d'un «mac n cheese» décadent, d'un chili bien relevé ou d'un bon poulet rôti croustillant, ces plats gourmands vous apporteront toute la chaleur dont vous avez besoin.
1- Gratin de macaronis aux trois fromages
Macaronis, sauce au fromage super crémeuse et garniture croquante au parmesan. Avec ces trois éléments, on vous a concocté le plat le plus réconfortant au monde!
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2- Rôti de boeuf, sauce au vin rouge
Avec sa longue cuisson, l'odeur de ce rôti embaumera toute la maison!
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3- Fondue au fromage et à la bière
En plus de morceaux de pain bien moelleux, on peut accompagner ce plat d'asperges et de bouquets de brocoli blanchis, de pommes de terre bouillies et de tranches de pomme.
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4- Pot-au-feu classique
Des coupes parfaites pour notre pot-au-feu: le rôti de palette et le rôti de côtes croisées, qui seront tendres une fois mijotés et donneront de la saveur à notre bouillon.
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5- Raviolis, sauce crémeuse aux champignons
Les pâtes, la crème, le fromage: tous les ingrédients nécessaires pour un plat 100% réconfort.
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6- Chili classique
Pour un repas familial rapide et savoureux, un grand classique adapté aux goûts de chacun!
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7- Osso buco à la milanaise
Un classique italien réconfortant! Longuement mijotés dans une sauce aux tomates et aux légumes, les jarrets de veau fondent sous la dent et, avec la petite touche citronnée de gremolata, ils sont carrément irrésistibles!
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8- Soupe à l'oignon gratinée
Ce grand classique de la cuisine française fait toujours sensation!
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9- Poulet rôti au four
En plus d'être délicieux le soir même, vous pourrez utiliser les restes dans une multitude de recettes.
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10- La meilleure lasagne
Elle porte très bien son nom, vous verrez!
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11- Rosbif
Au moment de servir, couper le rôti en tranches et napper de la sauce. Un vrai délice!
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12- Tourtière traditionnelle au porc et au veau
À ne pas confondre avec la vraie tourtière du Lac Saint-Jean. Il s'agit ici d'un savoureux pâté à la viande hachée, qu'on appelle tourtière dans bien des régions du Québec!
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13- Rôti de porc et pommes de terre à l'ail
Utiliser les restes pour vous concocter un succulent sandwich!
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14- Pâté au poulet aux champignons, au bacon et aux poireaux
Notre version gourmande de ce grand classique a fait l’unanimité!
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