Argent et consommation

Comment réduire notre empreinte écologique dans la cuisine

Comment réduire notre empreinte écologique dans la cuisine

Auteur : Coup de Pouce

Argent et consommation

Comment réduire notre empreinte écologique dans la cuisine

Faire un peu mieux tous les jours pour réduire notre empreinte écologique? Plus facile qu’on ne pense!

- On réchauffe un plat au micro-ondes plutôt que sur la cuisinière ou au four conventionnel et on préfère la bouilloire électrique à la casserole pour faire bouillir de l'eau.

- On privilégie la cuisson à la vapeur pour les légumes; c'est plus rapide et plus nutritif!

- On limite l'utilisation des assiettes et du papier d'aluminium. Leur production nécessite beaucoup d'énergie.

- On recycle nos déchets alimentaires pour faire du compost pour le potager, nos fleurs et nos plantes.

- On résiste à l'envie de laver la vaisselle avant de la mettre dans le lave-vaisselle! Rincer notre vaisselle gaspille près de 23 000 L d'eau par ménage annuellement.

- On démarre le lave-vaisselle seulement lorsqu'il est rempli à pleine capacité et on choisit le cycle le mieux adapté et le moins long pour notre lavage. On laisse sécher la vaisselle propre à l'air libre.

- Lors de l'achat du prochain lave-vaisselle, on choisit un modèle qui consomme moins de 280 kwh annuellement et un maximum de 12 L d'eau par cycle. On recherche l'étiquette ÉnerGuide, qui permet de connaître la consommation énergétique des appareils électroménagers.  

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