Tous les intervenants consultés sont unanimes: pour faire changer les choses à la cafétéria de notre école, il faut passer par le conseil d'établissement. Ce conseil est composé du directeur, de parents, de membres du personnel de l'école ainsi que de gens de la communauté. «C'est le mandat du conseil d'établissement d'orienter le projet éducatif de l'école, explique Claude St-Laurent, président du comité de parents de la commission scolaire des Monts et Marées, en Gaspésie. La tenue vestimentaire, les services de garde ou les services alimentaires sont des champs sur lesquels le conseil d'établissement - et les parents - détient un réel pouvoir.» Les conseils d'établissement tiennent des rencontres publiques auxquelles on peut assister. On s'adresse au secrétariat de notre école afin qu'il nous mette en contact avec cette instance. On pourra dès lors téléphoner ou envoyer un courriel au président pour lui poser nos questions ou formuler nos demandes.
On détient une expertise en lien avec la nutrition? Pourquoi ne pas en faire profiter l'école en proposant une activité ou en lui permettant de profiter de nos contacts? On en parle au prof de notre enfant pour cerner avec lui la faisabilité du projet et lui demander de nous référer aux bonnes personnes. On peut aussi s'impliquer dans les comités santé existants (l'enseignant de notre enfant pourra nous dire s'il y en a un) ou contacter le conseil d'établissement pour lui proposer de fonder un comité nutrition.
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