La sainte paix en forêt
Généralement, pour les escapades dans Charlevoix, on pense d'abord aux auberges de Baie-Saint-Paul ou de La Malbaie, sur le bord du fleuve. Mais l'arrière-pays cache aussi de très beaux coins, dont la Pourvoirie du lac Moreau et son Auberge du Ravage: un établissement de grande classe dans la forêt, où l'on trouve tranquillité, confort et gastronomie. Assise avec notre amoureux près du foyer ou sur la terrasse qui surplombe le lac, on goûte à la paix totale! Dans la journée, on part marcher au Parc des Grands-Jardins (à environ 35 km) ou sur le sentier des Martres (à 6 km). Longeant une rivière, il nous conduit en quelques heures à la chute des Martres, une fois et demie plus haute que la chute Montmorency. Avec ses 25 lacs remplis de truites, la pourvoirie s'avère aussi un lieu rêvé pour s'initier à la pêche; on emprunte l'équipement (30$/jour comprenant canne, moulinet, leurres et vêtement de flottaison) ou on opte pour un cours de lancer à la mouche avec un guide (60$/heure). Si ça mord, l'équipe de cuistots prépara même nos prises à notre goût! À ne pas manquer également: le safari d'observation de l'ours noir à la brunante (env. 1 heure, 30$/pers.), la farniente dans le sauna finlandais et l'apéro sur le balcon, au chant des huards. Forfait: 144$/nuit/pers., incluant le souper cinq services et les frais de service.
Pourvoirie du Lac Moreau
Laurentides
Pour le corps et les papilles
L'auberge L'Eau à la Bouche, à Sainte-Adèle, ne laissera pas les amateurs de vin et de gastronomie sur leur appétit! Les papilles seront assurément comblées par les talents de la chef Anne Desjardins, auteure et lauréate de nombreux prix. Cultivant elle-même son jardin d'herbes, elle se fait un point d'honneur d'utiliser les meilleurs produits de saison, qu'elle choisit auprès des agriculteurs, éleveurs et fromagers de la région. D'ailleurs, l'auberge a été sélectionnée parmi les meilleures tables du continent par le célèbre Gourmet Magazine, en plus de faire partie de la prestigieuse chaîne Relais & Châteaux. Le raffinement et le souci du détail se manifestent jusque dans les chambres, chaleureuses et décorées de somptueuse façon. Pour bouger et se creuser l'appétit, les possibilités abondent. Entre autres, la piste cyclable du P'tit Train du Nord passe tout près de l'auberge. On peut aussi aller fouiner dans les boutiques de Saint-Sauveur ou aller voir une pièce au Théâtre d'été de Sainte-Adèle. Et si notre corps a envie de se faire gâter autant que nos papilles, on se rend au Spa Ofuro, au décor asiatique, ou on essaie celui de l'auberge, un tout nouveau spa nordique. Forfait hébergement: 210$ (semaine) à 250$/nuit (samedi). Avec souper (menu table d'hôte): 340$ à 390$/nuit. Trio cocooning (accès bains nordiques, massage de 1 heure et repas du midi): 99$.
L'Eau à la Bouche
Outaouais
Un moulin romantique
Situé en lisière du Parc de la Gatineau, l'ancien moulin de Wakefield a changé de vocation et accueille maintenant les visiteurs. La salle à manger fait face à la rivière; c'est aussi le cas de certaines salles du spa, situé juste en dessous. Dans l'une d'elles, on peut se faire masser à deux, avec vue sur les chutes. Idyllique! Dans la journée, on profite des beautés du parc en allant se promener dans les jardins du Domaine Mackenzie-King ou se baigner au lac Philippe (20 minutes de voiture chacun). Non loin de l'auberge commence également un des sentiers du parc, où se pratiquent la randonnée pédestre et le vélo de montagne. Le village possède aussi de nombreuses boutiques d'artisanat, d'antiquités et de douceurs régionales. L'été, la gare de Wakefield accueille le train à vapeur Hull-Chelsea-Wakefield, qui arrive en fin de matinée pour repartir vers 13h30, sous le regard ébahi des curieux. À notre retour au moulin, on prend l'apéro devant le foyer de pierre, on profite de notre chambre avec bain thérapeutique et on déguste les bons petits plats régionaux concoctés par le chef. Enfin, on termine la soirée sur une note glamour au Casino du Lac-Leamy, à une vingtaine de minutes de là. Forfait hébergement: de 102$ à 162$/nuit/pers. Avec repas: 139$ à 199$/nuit/pers.
Le Moulin Wakefield Cantons-de-l'Est
Les charmes de la campagne
Le Bocage
Québec
Escapade urbaine
Depuis quelques années, ce sont surtout les établissements design qui attirent les visiteurs dans le Vieux-Québec. Parmi eux, on compte l'Hôtel 71, qui occupe l'immeuble de la première banque de la ville, dont il a préservé la belle facade du XIXe siècle. Les chambres élégantes sont toutes de bois et de velours, de noir et de crème, réchauffés par des touches de couleurs vives. Parfaitement modernes, bien sûr, avec lecteur de DVD (films en location) et salle de bains tout confort. Elles possèdent toutes de grandes fenêtres avec vue sur le fleuve ou les façades du Vieux-Québec. Le matin, on flâne volontiers sous la couette de duvet, on peut même se faire apporter le petit-déjeuner au lit (sans frais supplémentaires)! Pour occuper nos journées et soirées, les idées sont nombreuses: aller flâner sur la charmante Place Royale, dans les boutiques ou les bistrots du Petit Champlain, faire une longue promenade sur les Plaines d'Abraham... Côté sorties culturelles, on pourra notamment visiter les expositions Tintin au Pérou (Musée de la civilisation) et De Cranach à Monet, Chefs-d'oeuvre de la collection Pérez Simón (Musée national des beaux-arts du Québec). Forfait hébergement: 205$ à 235$/nuit. L'Hôtel 71 propose aussi un forfait culturel, qui inclut l'entrée dans trois musées, le cocktail à l'arrivée, le service de valet et le petit-déjeuner, à partir de 250$/nuit.
Hôtel 71
Bas-Saint-Laurent
Romance au bord du fleuve
Située entre Kamouraska et Rivière-du-Loup, l'auberge La Solaillerie nous invite à vivre quelques jours au rythme du fleuve. Dans le bâtiment principal, qui date de 1853, se trouvent les chambres au style plus ancien (certaines avec fenêtres côté fleuve et baignoire sur pattes). Juste à côté, un nouveau pavillon abrite de plus grandes chambres, avec grand lit et porte-fenêtre offrant une vue sur le fleuve, au loin, ou sur les collines derrière. Toutes sont décorées de meubles québécois. La cuisine de la maison a une excellente réputation: saumon fumé à l'ancienne par les propriétaires, lapin, canard, cailles, agneau (les ris d'agneau sont d'ailleurs une des spécialités de la maison)... Pendant la journée, on visite l'archipel des îles de Kamouraska lors d'une excursion en kayak organisée par l'entreprise Sebka. À Saint-André, juste en face de l'auberge, le sentier de l'Aboiteau longe le fleuve et débouche sur une presqu'île, où se trouvent une petite baie et une plage. L'endroit idéal pour regarder le coucher du soleil, souvent spectaculaire dans cette région. Forfait: de 95$ à 135$/nuit. Avec souper: de 213$ à 253$ (service inclus).
Auberge La Solaillerie
Un site pour planifier son escapade
Besoin d'inspiration pour concocter une escapade en amoureux qui sort de l'ordinaire? Le site EscapadeRomance.com, une initiative de six associations touristiques régionales, peut nous aider. Il propose une foule de forfaits conçus spécialement pour les séjours de courte durée en couple, dans de beaux coins du Québec. La plupart combinent hébergement, repas, activités et petits extras, et sont classés sous trois grands thèmes: Douceur, Plein air et Découverte. Qu'on penche pour un week-end sportif ou qu'on ait envie de se faire chouchouter, on y trouvera plein de propositions toutes plus tentantes les unes que les autres. Très pratique pour planifier un beau séjour avec notre homme sans se casser la tête!
Pour en savoir plus
Tourisme Outaouais
Charlevoix
Tourisme Bas-St-Laurent
Office du tourisme de Québec
Tourisme Cantons-de-l'Est
Tourisme Laurentides
Idées vacances:
Envie de vous gâter? Visitez EscapadeRomance, une série de forfaits gastronomiques, plein air et douceur pour profiter du Québec... à deux
