En décembre, par le biais de Facebook, nous vous avons demandé de choisir, parmi une liste de cinq entrées, cinq plats principaux et cinq desserts, ceux qui vous mettaient le plus l'eau à la bouche. Cinq des participantes au sondage ont été choisies au hasard pour venir déguster en notre compagnie le fameux menu. Le 1er février, elles se sont retrouvées à La Guilde Culinaire, où le chef Jonathan Garnier a concocté pour elles, leurs invités et quelques membres de l'équipe de Coup de pouce une soirée haute en couleur et en bonne humeur!

Au menu

POUR 8

Tuiles de parmesan à la roquette et à la pancetta
ou
Salade d'endives à la pomme garnie de camembert chaud

Pavés de saumon glacés aux agrumes

Poêlée jardinière et sa gremolata de basilic

Petites crèmes coiffées d'une tranche d'ananas caramélisée à l'érable

Ils étaient là:

Derrière, de gauche à droite: Micheline Mailhot, Malak Dib, Mariette Laverdière, Jonathan Garnier (chef-propriétaire de La Guilde Culinaire),Miria Elias, Louise Faucher(responsable cuisine Coup de pouce), Brigitte Bellefeuille (directrice artistique adjointe), Claudine St-Germain(rédactrice en chef adjointe), Sophie Laverdière-Leduc, Yvon Buteau, Danielle Buteau, Christine Faubert et Guy Doucet. Devant: Isabelle Sévigny(coordonnatrice-recherchiste), Luc Plouffe, Isabelle Jomphe (rédactrice-recherchiste cuisine) et Geneviève Rossier (rédactrice en chef).  

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