Dossier spécial

Saint-Valentin

C'est souvent à l'occasion de la fête des amoureux qu'on prend conscience de l'état de son couple... Pour lui redonner du souffle, voici quelques pistes et des recettes qui pimenteront votre soirée. Notre photo: l'onctueux cupcake triple chocolat.

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Recettes

Spoom aux litchis

Portion(s) :: 4

Gâteau triple chocolat

Avec une pâte à gâteau contenant du cacao et du chocolat mi-amer, une garniture au chocolat crémeuse et une ganache qui enrobe le tout, on peut...
Bouchées au chocolat, à la guimauve et aux fraises

Inspirée des fameux whippet, une petite douceur qui fera plaisir aux grands et aux petits!
Fondue au fromage maison, garniture aux échalotes caramélisées

Pour savourer cette fondue divine, il y a bien sûr les traditionnels croûtons de pain, mais aussi tout plein d'autres possiblités gourmandes,...
Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre

Un bon bœuf braisé pour les froides journées. les légumes et la viande se mélangent à merveille pour créer ce délicieux ragoût. un plat...
Champignons au vin rouge et aux fines herbes (pour le boeuf ou l'agneau grillé)

Ce plat qui accompagne même les hamburgers grillés est l'un des délices de la saison des barbecues. il suffit de saler et de poivrer la viande.
Potage aux légumes blancs

Dans une grosse cocotte d’une capacité de 16 t (4 l), chauffer le beurre à feu moyen. ajouter les oignons et l’ail et cuire, en brassant de...
Cupcakes triple chocolat

Ultra-chocolatés, il est impossible de leur résister. À offrir à notre douce moitié et à tous ceux qu'on aime!