Amandes à la cannelle et au miel
Coup de pouce, Hors série - Cuisine express, automne 2007
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 16 min
- Mode de préparation :
- Four
Cote générale
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Ingrédients
- 1/4 t (60 ml) de miel liquide
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- 2 t (500 ml) d'amandes
- 3/4 c. à thé (4 ml) de sel
Préparation
1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le miel au micro-ondes à intensité minimum (10 %) pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il ait fondu. Ajouter la cannelle et les amandes et mélanger pour bien les enrober. Étendre les amandes sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin beurré.
2. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les amandes soient dorées (remuer une fois). Mettre la plaque de cuisson sur une grille et remuer les amandes. Laisser refroidir complètement (le mélange durcira). Briser le mélange d'amandes en morceaux et les mettre dans un bol. Ajouter le sel et mélanger.
Donne environ 2 t (500 ml) d'amandes.
