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Panini italien au thon avec fromage fondu

La cuisine test Coup de Pouce

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4

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Seulement 2,12 $ par portion!

Ingrédients

  • 2 boîtes (170 g/6 oz) de thon blanc solide, égoutté
  • ¼ tasse (50 ml) de mayonnaise légère
  • 1 branche de céleri, coupée en morceaux
  • ¼ d'un petit oignon rouge, finement haché
  • 3 cœurs d'artichauts marinés, hachés
  • 2 c. à thé (10 ml) de jus decitron
  • 4 pains panini, coupés en deux
  • 4 tranches de fromage provolone (90 g/3 oz)

     

Préparation

Dans un bol, mélanger ensemble le thon, la mayonnaise, le céleri, l'oignon, les cœurs d'artichauts et le jus de citron; étaler un quart du mélange sur l'une des tranches du panini. Garnir de fromage; recouvrir avec l'autre tranche du panini.

Faire griller dans le gril à panini à feu moyen faible jusqu'à ce que les pains soient grillés et que le fromage soit fondu, de 6 à 8 minutes. (Ou faire cuire dans une poêle à frire, en appuyant sur les pains pour les écraser et en les retournant une fois.)

Conseil: Les cœurs d'artichaut marinés et autres antipasti du comptoir des charcuteries, tels que des poivrons rouges rôtis, les champignons et l'aubergine, représentent une façon rapide et peu coûteuse d'ajouter du goût à vos sandwiches, car vous n'achèterez que les ingrédients qu'il vous faut.

Variation

Panini épicé au thon avec fromage fondu: Remplacer les cœurs d'artichaut marinés avec 1 c. à thé (5 ml) de piment Jalapeño émincé et ½ c. à thé (2 ml) de poudre de chili. Remplacer le jus de citron par du jus de lime. Remplacer le fromage provolone par du fromage Monterey Jack et des piments.

Valeurs nutritives

Par portion:

Calories: 418
Protéines: 28 g
Matières grasses: 16 g
Gras saturés: 6 g
Glucides: 39 g
Fibres: 2 g
Cholestérol: 48 mg
Sodium: 913 mg

% Consommation quotidienne recommandée:

Calcium 22 %
Fer 22 %
Vitamine A 7 %
Vitamine C 3 %
Acide folique 30%

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