Panini italien au thon avec fromage fondu
La cuisine test Coup de Pouce
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
Seulement 2,12 $ par portion!
Ingrédients
- 2 boîtes (170 g/6 oz) de thon blanc solide, égoutté
- ¼ tasse (50 ml) de mayonnaise légère
- 1 branche de céleri, coupée en morceaux
- ¼ d'un petit oignon rouge, finement haché
- 3 cœurs d'artichauts marinés, hachés
- 2 c. à thé (10 ml) de jus decitron
- 4 pains panini, coupés en deux
- 4 tranches de fromage provolone (90 g/3 oz)
Préparation
Dans un bol, mélanger ensemble le thon, la mayonnaise, le céleri, l'oignon, les cœurs d'artichauts et le jus de citron; étaler un quart du mélange sur l'une des tranches du panini. Garnir de fromage; recouvrir avec l'autre tranche du panini.
Faire griller dans le gril à panini à feu moyen faible jusqu'à ce que les pains soient grillés et que le fromage soit fondu, de 6 à 8 minutes. (Ou faire cuire dans une poêle à frire, en appuyant sur les pains pour les écraser et en les retournant une fois.)
Conseil: Les cœurs d'artichaut marinés et autres antipasti du comptoir des charcuteries, tels que des poivrons rouges rôtis, les champignons et l'aubergine, représentent une façon rapide et peu coûteuse d'ajouter du goût à vos sandwiches, car vous n'achèterez que les ingrédients qu'il vous faut.
Variation
Panini épicé au thon avec fromage fondu: Remplacer les cœurs d'artichaut marinés avec 1 c. à thé (5 ml) de piment Jalapeño émincé et ½ c. à thé (2 ml) de poudre de chili. Remplacer le jus de citron par du jus de lime. Remplacer le fromage provolone par du fromage Monterey Jack et des piments.
