Volaille
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Poulet et légumes à la dijonnaise
1. Placer 2 tranches de patates douces au centre de chacun des 4 carrés de papier parchemin (30 cm / 12 po).
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Cuisses de poulet aux abricots à la marocaine
1. Faire revenir le poulet dans l’huile chaude à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, pendant 5 minutes par côté....
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Risotto au poulet et pesto
Lorsque l’on est dans la saison des poivrons doux, une variété de poivrons colorés est offerte. Choisissez les poivrons rouge, vert, orange ou jaune et...
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Poulet barbecue Scooby-Doo avec sauce
1. Faire chauffer le bouillon et les tomates, afin de les amener à ébullition, dans une casserole de 3,8 L. Ajouter les pâtes Scooby-Doo et les...
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Poulet à la toscane
L'huile d’olive joue un rôle clé, dans ce plat de pâtes vite fait, en ajoutant un goût onctueux et frais, propre à cette huile. Les huiles d’olive...
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Poulet du général Tao
Un plat classique de la cuisine chinoise, originaire des provinces voisines du Hunan et du Sichuan. Cette recette est en fait une version allégée: au lieu...
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Poulet aux tomates confites et aux olives noires
1. Déposer les poitrines de poulet et les grappes de tomates dans un plat allant au four. Répartir les câpres sur les poitrines de poulet. Arroser de...
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Poulet crémeux et riz cuits au four
1. Mélanger la soupe, l’eau, le riz, la poudre d’oignon et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Incorporer les légumes (si...
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Farfalles au poulet et au bacon avec épinards et champignons
Un plat riche en sauce et rempli de légumes ! Les champignons de Paris, la version plus jeune et moins mature des champignons portobellas, ont un goût plus...
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Paella au poulet facile à faire
La paella traditionnelle est nommée d’après une grande poêle peu profonde à deux poignées dans laquelle elle est préparée et servie. Pour réduire...
