Volaille
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Courge spaghetti, sauce aux boulettes de poulet
1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger l’eau et le bulghur. Cuire au micro-ondes à intensité maximum pendant 1 minute (ne pas égoutter)....
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Sauté de poulet et de légumes
1. Dans un wok, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile végétale à feu vif. Ajouter le poulet, en deux fois, et cuire, en brassant, pendant environ 4...
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Poulet à la basque
1. Parsemer les hauts de cuisses de poulet de la moitié du sel et du poivre. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le...
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Poitrines de poulet au cari
1. Dans un plat en verre allant au four, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le miel, la pâte de cari, la sauce soja, l'huile, la moutarde et le...
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Poulet croustillant aux arachides
1. Mettre les poitrines de poulet entre deux pellicules de plastique et, à l'aide d'un maillet, les aplatir de façon qu'elles soient d'épaisseur...
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Poulet au sésame
Avec son goût de miel et ses graines de sésame, ce poulet fait la joie des petits et grands. Pour un repas complet, on l’accompagne d’une salade...
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Poulet farci à la méditerranéenne
Ce poulet farci à griller sur le barbecue est idéal pour recevoir des amis. Pour ne pas être à la course le jour venu, on le prépare la veille et on le...
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Poulet piquant à l'africaine
La purée de piments et d’épices donne au poulet une intensité et une saveur incomparables. Ce plat simple, mais débordant d’arômes, est à l’image...
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Poulet grillé, sauce barbecue maison
Plus économiques et plus tendres que les poitrines, les hauts de cuisse désossés sont parfaits sur le gril. Un classique à servir et servir encore!
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Poitrines de poulet basilic et trois fromages farcie au bacon à la fumée de bois de pommiers Olymel
1. Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive et faire suer l'oignon, ajouter l’ail et retirer du feu. Combiné bacon en dés, fromages, basilic, oeuf,...
