Poulet à l'ananas
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- Canada
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 25 min
- Mode de préparation :
- Wok/sauté
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 grosses poitrines de poulet entières, sans peau, désossées et nettoyées
- 3 pommes évidées et émincées
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet chaud
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d'ananas
- 4 rondelles d'ananas
- quelques gouttes de jus de lime
- sel et poivre
Préparation
1. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajouter le poulet et arroser de jus de limette. Couvrir et faire cuire 4 minutes à feu moyen-doux.2. Saler, poivrer et retourner le poulet; couvrir et continuer la cuisson 4 minutes.
3. Retourner le poulet de nouveau; couvrir et cuire 8 minutes à feu moyen-doux.
4. Ajouter les pommes, le bouillon de poulet et le jus d'ananas. Bien remuer; couvrir et laisser mijoter 3 à 4 minutes.
5. Saler, poivrer et ajouter les rondelles d'ananas; couvrir et terminer la cuisson 1 à 2 minutes à feu moyen-doux.
6. Servir.
