- Préparation 15 minutes
- Cuisson 6 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2005
Ingrédients
ou:
Préparation
1. Mélanger les tomates, le basilic, l'ail, la moitié de l'huile, le vinaigre de vin et la moitié du sel et du poivre. Réserver. Badigeonner chaque côté des escalopes de dindon du reste de l'huile. Parsemer du reste du sel et du poivre.2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les escalopes de dindon sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 6 minutes (environ 12 minutes pour les poitrines de poulet) ou jusqu'à ce que le dindon ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur (le retourner à la mi-cuisson). Servir accompagné de la garniture aux tomates réservée.
En accompagnement
Papillote de pommes de terre à la ciboulette
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 214/portion; Protéines: 27 g/portion;
Matières grasses: 10 g/portion; Glucides: 4 g/portion;
Fibres: 1 g/portion;
