Viande
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Boeuf à la mexicaine facile à faire
1. Faire revenir le bœuf dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Baisser le feu à...
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Porridge à l'orge et à l'agneau
À mi-chemin entre la soupe et le ragoût, ce plat est savoureux, bon pour la santé et très réconfortant par un soir d’automne.
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Pommes de terre farcies au boeuf haché
1. Piquer les pommes de terre plusieurs fois à l'aide d'une fourchette et cuire au micro-ondes, à intensité maximale, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce...
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Sauté de porc aux asperges
1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, le miel, l'eau, le gingembre, la fécule de maïs et l'huile de sésame....
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Sauté de boeuf aigre-doux
1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le bouillon de boeuf, la sauce hoisin, le xérès, la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre....
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Purloo aux crevettes à la créole
Laissez-vous inspirer par ces préparations venues d’ailleurs, qui donnent au riz des saveurs incroyablement parfumées. En s’américanisant, le...
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Poivrons farcis à l'agneau et au boulgour
Non seulement ces plats sont-ils absolument délicieux, mais ils peuvent tous être préparés à l’avance.
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Hamburgers au boeuf, au bacon et au bleu
1. Dans un grand bol, battre l'oeuf. Ajouter le bacon, l'oignon, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, le thym, le sel, le poivre et le boeuf haché...
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Hamburgers au porc et au cheddar, sauce à la moutarde et au sirop d'érable
Pour éviter qu'elles ne se défassent pendant la cuisson, on pique ici les tranches d'oignon sur des brochettes avant de les faire griller.
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Hamburgers au veau, aux oignons et au fromage suisse
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons, saler, poivrer et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 10...
