Quiche au jambon et au pepperoni
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 30 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 4 tranches de jambon cuit, coupées en julienne
- 12 tranches de pepperoni
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
- 15 ml (1 c. à soupe) de cerfeuil frais haché
- 3 gros œufs
- 1 gros jaune d'œuf
- 250 ml (1 tasse) de crème à 15 %
- 1 abaisse de pâte à quiche précuite
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).2. Etaler uniformément dans l'abaisse le jambon en julienne et les tranches de pepperoni. Couvrir de fromage et parsemer de cerfeuil.
3. Mélanger les œufs et le jaune d'œuf avec la crème; bien assaisonner. Verser sur le fromage et faire cuire au four 25 à 30 minutes. Garnir de tranches de pepperoni, si désiré.
