- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2012
Ingrédients
Préparation
1. Étendre le pesto de tomates séchées sur une croûte à pizza ou une focaccia. Disposer les tranches de capicollo doux et parsemer de roquette et de fromage monterey jack râpé.
2. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.
3. Arroser d'un filet de vinaigre balsamique au moment de servir.
