Pitas au boeuf
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Source Québec Amérique
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- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 15 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon ciselé
- 450 g (1 lb) de bœuf haché (voir note)
- 1 gousse d'ail hachée
- 250 ml (1 tasse) de tomates en boîte coupées en dés
- 50 ml (1/4 tasse) de concentré de tomate
- 10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnement au chili
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 4 pitas
- GARNITURE
- 4 feuilles de laitue ciselées (iceberg ou romaine)
- 2 tomates fraîches, épépinées et coupées en dés
- fromage cheddar râpé
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon.
2. Ajouter le bœuf haché, puis l'ail et laisser cuire.
3. Incorporer les tomates, le concentré de tomate et laisser mijoter quelques minutes.
4. Assaisonner.
5. Garnir.
NOTE : La viande hachée peut être remplacée par du poulet en cubes.
2. Ajouter le bœuf haché, puis l'ail et laisser cuire.
3. Incorporer les tomates, le concentré de tomate et laisser mijoter quelques minutes.
4. Assaisonner.
5. Garnir.
NOTE : La viande hachée peut être remplacée par du poulet en cubes.
